1、我想開個餐飲店不知道怎么做1開一家餐飲店需要了解的流程之確定項目在開店之間,創(chuàng)業(yè)者需要確定好要做的項目,餐飲只是一個統(tǒng)稱,細分還有很多不同的美食類型,產(chǎn)品就好比餐飲店的靈魂,有了好的產(chǎn)品、好的項目,才能有錢賺。
2、準確定位是前提餐飲業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一,創(chuàng)業(yè)者要把握好錯位競爭的原則,尋求經(jīng)營特色。不斷推陳出新,推出新款式,新品種、新服務(wù)、新特色。正確選址是關(guān)鍵店址選擇在餐飲店經(jīng)營中有著特殊作用。
3、這個問題不夠清楚啊,你想做什么先看你有什么,你是有技術(shù)有產(chǎn)品,還是已經(jīng)在做了。如果已經(jīng)做了,就用倆個軟件就可以,一個是收銀系統(tǒng),可以監(jiān)控每天的流水和產(chǎn)品銷售,一個是監(jiān)控系統(tǒng),可以實時監(jiān)控店面情況。
首先,考慮將財務(wù)活動外包給專業(yè)的第三方財務(wù)公司。這樣可以節(jié)省時間和精力,尤其是在創(chuàng)業(yè)初期,公司可能還沒有足夠的資源來聘請全職的財務(wù)人員。通過外包,合作伙伴可以有更多時間專注于業(yè)務(wù)發(fā)展,同時在這個過程中學(xué)習(xí)建立基本的財務(wù)知識。其次,實施“兩賬三表”的財務(wù)管理模式。
建議將財務(wù)交由第三方財務(wù)外包公司處理,而具體的財務(wù)管理可以實行兩賬三表的模式來進行分工處理。財務(wù)對于公司來說是比較核心的存在,往往稱之為公司財報,良好的財報可以直接反應(yīng)出公司運營的整體狀態(tài),所以不可以小視。財務(wù)外包到專業(yè)第三方公司處理,省時省力。
找專業(yè)人士管:找兩個人專門負責(zé)管理錢和賬目,這樣不容易出現(xiàn)不公平的現(xiàn)象。賬和錢每天都要核對:負責(zé)管賬的人將每天店里的消費額都要進行記錄,店面關(guān)門前將店面里的收入額進行統(tǒng)計并合計,負責(zé)監(jiān)管的人對總支出和總收入進行核對。
1、首先,財股的物資價格過高。其次,餐飲業(yè)的保管人員不能夠及時對倉庫進行核算,導(dǎo)致了采購的數(shù)量不能夠跟需求相持平。餐飲業(yè)財務(wù)管理存在的問題:餐飲業(yè)不注重全面預(yù)算。許多餐飲業(yè)不注重全面預(yù)算,預(yù)算只是停留在財務(wù)預(yù)算,完全忽略了非財務(wù)預(yù)算。
2、餐飲業(yè)會計的成本核算主要包括三個步驟:記錄原始數(shù)據(jù)、計算成本、以及在財務(wù)報表中報告成本。首先,記錄原始數(shù)據(jù)是成本核算的基礎(chǔ)。餐飲業(yè)會計需要收集所有與成本相關(guān)的原始數(shù)據(jù),包括食材采購、人工成本、租金、水電費等各項支出。這些數(shù)據(jù)可以通過發(fā)票、收據(jù)、工資單等憑證獲得。
3、餐飲行業(yè)財務(wù)報表包括資產(chǎn)負債表、利潤表編制報表,編制報表要做到數(shù)據(jù)準確、平衡。制作方法:做財務(wù)報表的時候,有些工作不需要看賬簿也可以做出來。
4、建立健全原始附件的管理制度。餐飲、娛樂、住宿業(yè)的會計核算具有其自身的特點,會計核算原始附件多,傳遞頻繁。要求記賬準確,結(jié)賬清楚,方能在消費者離開時準確無誤地進行結(jié)賬,否則有可能造成漏賬現(xiàn)象,給單位帶來不可彌補的損失。原始附件作為消費結(jié)算的依據(jù),其失真、丟失都會給企業(yè)帶來損失。
5、2.餐飲服務(wù)中心所屬各部門應(yīng)嚴格執(zhí)行國家,學(xué)校和后勤發(fā)展集團有關(guān)財務(wù)的,法律,法令,法規(guī)及管理制度,自覺接受財務(wù)和上級主管部門的監(jiān)督檢查。
飯店會計做賬流程一般如下:收據(jù)管理:收集飯店各部門的收據(jù),包括餐飲、客房、會議等部門,按照日期和種類進行分類,確保所有收據(jù)都被收集到。記賬:將收集到的收據(jù)進行記賬,包括制作憑證、填寫會計賬簿等。統(tǒng)計:對于各項收入和支出進行統(tǒng)計,以便于后續(xù)的財務(wù)分析和決策。
根據(jù)原始憑證(報銷單、收據(jù)、銀行支出憑證等等)做賬就行了。成本包括進的原材料(蔬菜、肉類、海鮮等)、還有從庫房領(lǐng)用的調(diào)料等、只要跟菜品有關(guān)的都進成本。而費用就是房租、人員工資、水電氣費、辦公用品等等。
《中華人民共和國企業(yè)所得稅法實施條例》第四十三條規(guī)定:企業(yè)發(fā)生的與生產(chǎn)經(jīng)營活動有關(guān)的業(yè)務(wù)招待費支出,按照發(fā)生額的60%扣除,但最高不得超過當年銷售(營業(yè))收入的5‰。
餐飲公司裝修費記入“長期待攤費用”,攤銷年限參考租賃合同年限。企業(yè)做賬流程根據(jù)原始憑證編制記賬憑證。根據(jù)記賬憑證編制科目匯總表。根據(jù)記賬憑證和科目匯總表登記會計賬簿(包括總賬和明細賬)。根據(jù)會計賬簿(主要是總賬)編制會計報表(包括資產(chǎn)負債表和損益表)。
餐飲業(yè)做賬流程:首先,你要根據(jù)企業(yè)的規(guī)模以及核算要求,確定相關(guān)成本的核算方法:比如直接記入成本,月末盤點再沖成本;先入庫記入原材料,領(lǐng)用記入成本,月末盤點再沖成本;等等。一般情況,如果你企業(yè)規(guī)模較小,核算要求不高,可先擇第一種做法。
賬務(wù)處理程序:根據(jù)出納轉(zhuǎn)過來的各種原始憑證進行審核,審核無誤后,編制記賬憑證。根據(jù)記賬憑證登記各種明細分類賬。月末作計提、攤銷、結(jié)轉(zhuǎn)記賬憑證,對所有記賬憑證進行匯總,編制記賬憑證匯總表,根據(jù)記賬憑證匯總表登記總賬。結(jié)賬、對賬。做到賬證相符、賬賬相符、賬實相符。
1、我也是做餐飲的,前段時間我也和你一樣,天天都在煩怎么收賬、管賬的,因為任務(wù)加重了,我們公司財務(wù)走了好幾個,不過我在抖音上看到拼拼云,他們公司就是做這個管錢的業(yè)務(wù)的我就聯(lián)系了以下,說實話還挺好用的,他們系統(tǒng)可以自動分賬,省了我好多事,你可以參考一下。
2、新華路一帶:臻宇便當、桐山農(nóng)家菜、臨記老廚、紹興農(nóng)家菜等七八家特色小餐館,以做土菜見長,生意都還不錯。華僑飯店背后:因為有菲樂酒家、大富豪酒家等做得很不錯的小飯店,這里是杭州廚師們安排自己胃口的常去地方。
3、都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。
4、作為一個整體,餐廳的空間設(shè)計首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求,同時還要追求更高的審美和藝術(shù)價值。原則上說,餐廳的總體平面布局是不可能有一種放諸四海而皆準的真理的,但是它確實也有不少規(guī)律可循,并能根據(jù)這些規(guī)律,創(chuàng)造相當可靠的平面布局效果。餐廳內(nèi)部設(shè)計首先由其面積決定。
1、加強財務(wù)管理,建立科學(xué)的財務(wù)核算控制體系。酒店管理應(yīng)以財務(wù)管理為中心,然后以其帶動和推動酒店的其他各項管理工作。酒店行業(yè)的財務(wù)機構(gòu)設(shè)置一般有兩種:一種是將采購納入財務(wù)部,財務(wù)部由會計核算、內(nèi)部審核、收銀、庫房和采購五部分組成;另一種是將采購單獨作為一個部門管理。
2、工程治理是酒店財務(wù)控制重要組成部分,是維持酒店核心競爭力的重要手段。要控制好酒店能源耗費、日常維修備件備料、設(shè)施裝置翻修改造工程用度支出。:收進環(huán)節(jié)的內(nèi)部控制客房收進的內(nèi)部控制要點1***嚴格把控客房保證金、預(yù)收定金的內(nèi)部控制。
3、國際酒店內(nèi)對采購成本確定一般是由采購部與財務(wù)部共同派員調(diào)查確認,對任何一個“采購申請單”一定要充分調(diào)查,實行貨比三家,最后由財務(wù)總監(jiān)決定,對食品原料貨物的采購,因其價格隨季節(jié)變化頻繁,一定要由餐飲部,成本控制部、采購部共同派員進行市場調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果扣除一定的批零差價,最后確定采購價。
4、其一,可以建立相應(yīng)的職能機構(gòu)和組織體系,以調(diào)和管理職員的平常工作;有益于勤儉和調(diào)動人力、物力、財力;同一控制和調(diào)動,加速資金周轉(zhuǎn),保證會計核算工作順利進行,充分發(fā)揮財務(wù)與會計的“反映和監(jiān)視”的職能。
5、服務(wù)能力。服務(wù)于飯店核心技術(shù)的能力是飯店核心競爭力發(fā)展的重要前提。財務(wù)管理工作要加強對創(chuàng)新活動階段的預(yù)算控制、資金支持、員工激勵和財務(wù)資源規(guī)劃,實行有效的財務(wù)調(diào)控和風(fēng)險監(jiān)控。要充分認識到,飯店產(chǎn)品創(chuàng)新的關(guān)鍵在于創(chuàng)造價值。
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